乐鱼体育-LEYU乐鱼体育官方网站-LEYU SPORTS背诵过没吃过 这些古诗中的食物 为啥今天很少吃到了？

　　乐鱼体育,LEYU乐鱼体育官方网站,乐鱼体育靠谱吗,乐鱼体育app,乐鱼体育官网最初，白菜只是长江流域一种地方性蔬菜。在南北朝时期，南方已经开始栽培白菜。至唐宋，白菜逐渐传入北方。人们一种起白菜，就发现了它巨大的优势产量大、耐寒、经简单加工就能长久储藏，另外味道也比葵菜甜美。有说法认为，让白菜更进一步挤占葵菜位置的，是始自明朝中叶的“小冰河期”。那时气温骤降，大量作物因为无法抵御严寒而死亡。而白菜耐寒、耐储存，冷冬时节囤下大量白菜，可以救荒。因而，此后它的种植面积进一步扩张，成为新一代“百菜之王”，直到今天仍是我们餐桌上最常见的蔬菜之一。

　　我们都知道，今天的中国有一个以四川、贵州、湖南为核心的喜欢吃辣的饮食文化区，川菜、湘菜都以辣闻名。但是，辣椒是一种原产于美洲的作物，根据记载，它在明代才辗转传入我国，而且最初根本不是作为食材，而是作为观赏植物。明代高濂《遵生八笺》之《燕闲清赏笺四时花纪》：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”直到清初，国内才出现了食用辣椒的记载。康熙六十一年，《思州府志》：“海椒，俗名辣角，土苗用以代盐。”